山顶Mina House $158平食两小时甜品自助餐 任食

2020-07-07 阅读 837 次 作者: 来源: 应用百科
山顶甜品餐厅Mina House开幕,当中最吸引的就是超抵食甜品自助餐,每位只需$158就能于两小时内任食超过14款甜品,各位甜品迷準备好未?

山顶Mina House $158甜品自助餐

刚开业的Mina House餐厅主打甜品与All-Day Dining,当中最吸引的就是甜品自助餐,可以坐足两小时任食约14款甜点,蛋糕、泡芙、曲奇、果挞任君选择,每位不过$158,在港岛山顶地段来说可以说是超值!餐厅有不少甜品都加入玩味元素,例如绿茶紫苏蛋糕,鬆软的绿茶蛋糕及慕丝中间加入了紫苏啫喱,茶香浓厚。而歌剧院蛋糕则用上伯爵茶,跟足传统做足8至9层之余,还扫上幽香的伯爵茶糖浆及忌廉。

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绿茶紫苏蛋糕 绿茶海绵蛋糕够鬆软,慕丝更带阵阵绿茶独有的甘涩,配香甜幼滑的朱古力慕丝,点睛之处在于紫苏jelly,是小记的必食推介。
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伯爵茶歌剧院蛋糕主要由杏仁蛋糕、海绵蛋糕、朱古力慕丝製成,每层都扫上伯爵茶糖浆及忌廉,朱古力味浓厚外,还夹杂着怡人的茶香。

吃过蛋糕,大家也可以一试其他特色甜点,例如香草红桑子杯,酸甜的新鲜红桑子啫喱配上云呢嗱慕丝,充满夏日气息,其中慕丝用新鲜云呢嗱籽而非香草精,味道自然,入口幼滑。喜欢果挞的朋友一定要试试柑子挞,这款甜点由柠檬挞演变而成,改为用果香较浓的柑子,酸酸的柑子忌廉平衡了蛋白的甜味,格外清新醒神。

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香草红桑子杯云呢嗱慕丝配上酸甜新鲜的红桑子啫喱,充满夏日气息。
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柑子挞由柠檬挞演变而成,搞搞新意思,用上了果香较浓的柑子,柑子忌廉酸酸甜甜,平衡了蛋白的香甜,清新醒神。

另外还有煎茶芝士杯、玫瑰草莓杯子蛋糕、法式香橙乳酪蛋糕、香草豆泡芙、巧克力燕麦曲奇等等。每款甜品都有列明所用材料如乳製品、麸质、果仁、花生、甲壳类,就算对食物有敏感的人士也可因应自己体质食用。

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香草豆泡芙 在每样食物旁边都列有成分资料,供客人查看。

除了Buffet Table上有琳瑯满目的甜品外,还有专人推着甜品车送到座位面前,车上有3款蛋糕选择,包括香草栗子蛋糕、巧克力蛋糕等,即叫即切。香草栗子蛋糕是用传统做法,以海绵蛋糕、云呢嗱慕丝配上栗子蓉,胜在用上了法国的栗子蓉,栗子味更为香浓。

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Buffet枱上放有十多款甜品,有杯子甜品、蛋糕、曲奇、丹麦酥等,都是大路甜品,够晒大众化。
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有专人推着甜品车,提供3款蛋糕,即叫即切。

觉得Buffet供应的甜品不够的话,也有约5款精选单点款式可选,卖相更为精緻,其中有拿破仑革命,香脆酥皮配上餐厅自家製的芒果热情果雪葩,有不同层次的口感。另外也有约10款鹹点、主菜可以单叫,有香煎鸡肉牛油果窝夫、白酒忌廉汁煮澳洲蓝青口配薯条,也有三文治、煎鳕鱼等选择。

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拿破仑革命 $78有5款单点的精选甜品,款款卖相都相当精緻,这款就是拿破仑革命,酥皮配上自家製的芒果热情果雪葩。
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香煎鸡肉窝夫配牛油果 $128约有10款单点鹹点、主菜供应,除了鹹食窝夫外,也有三文治、和牛汉堡、香煎鳕鱼等选择。
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Mina House

Mina House

地址:山顶山顶道118号山顶广场G楼G03号舖及1楼101号舖电话:2885 3320营业时间:星期一至日11am-11pm甜品自助餐供应时间:11am-5:30pm备注:设加一,收信用卡官方网页按此FB专页:Mina House